Evento tipicamente buziano acontece em setembro e atrações gastronômicas e musicais prometem fazer a alegria de todos.
O delicioso festival, já tradicional da cidade, acontece nos dias 24, 25 e 26 de setembro, às 18h, com mais de 20 pratos, tendo a sardinha como atração principal, uma receita mais deliciosa que a outra. O evento é gratuito, será no campo da SEB (Sociedade Esportiva de Búzios), no Centro, e todos estão convidados!
Confira alguns pratos do festival:
Temaki hot, sardinha com legumes confitados, torta de sardinha, sardinha recheada com camarão, espaguete, sardinha na moranga, casquinha de sardinha, batata recheada, na conserva, acarajé, kafta, sardinha com cheddar e batata frita, ceviche, yakisoba, sardinha com farofa e salada, salgadinhos de sardinha, como coxinha, kibe, empanadas, pastel e muito mais.
Atrações musicais também prometem animar o público, a Staccato, Felipe Braga e banda, House Rock Band são algumas das atrações que irão embalar as deliciosas noites gastronômicas.
História
O Festival da Sardinha foi idealizado por um grupo de moradores nativos, que tiveram a ideia por questões culturais, sociais e econômicas.
O Festival foi pensado para difundir valores culturais, sobretudo visando enaltecer o pescador local, com o resgate e a manutenção da cultura da pesca. Não por acaso, logo na primeira edição do Festival, o evento foi ‘abraçado’ pelos nativos de Búzios e moradores já ‘buzianos’.
A oferta de alimentos saudáveis somado à fartura da sardinha fez com que o pescado fosse escolhido como atração principal.
Evento socioeconômico e cultural
O evento que valoriza a cultura buziana, também estimula a sociedade local, além é claro, de fazer a economia girar localmente. São mais de vinte barracas expositoras de variados pratos à base de sardinha. Isto é, somente com essas barracas são mais de vinte famílias diretamente ligadas ao giro da economia, somado aos fornecedores e ajudantes, o alcance é fortemente ampliado.
Na produção do evento, além das atrações musicais, fornecedores e assistência de produção do Festival, são mais 60 pessoas envolvidas. Números que impactam positivamente na economia da Cidade.
Hoje, o Festival da Sardinha de Búzios também atrai moradores de cidades vizinhas, entre outros turistas e mesmo assim continua sendo ansiosamente esperado por nativos e moradores locais.
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